おしらせ

飲食店担当者に聞きました!!【応募&面接編】

2024/07/19 福岡

こんにちは!あつまるくん編集部です!

あつまるくん第8回のアンケートは
飲食店担当者にお聞きした
「私たちはココを見ています!!(応募&面接編)」です。

110社の飲食店担当者さんに
アンケートのご協力をいただきました。
飲食店の現場の「今」を
皆さまにお届けします!
応募者必見ですよ!


●電話での受付をメインにしています。
 やっぱりハキハキと元気な声は印象がいいですね
 (博多区 居酒屋)

●WEBからの応募が多くなっています。
 時間を気にせず応募してもらえるのがポイントです
 (中央区 定食店)

●求人媒体から送られてくるメールか、電話です。
 基本は電話派なので、電話の方が好印象です。
 (大名 オムライス店)

●12〜13時の問い合わせは忙しい時間帯なのでダメ。
 企業側の立場に立って考えた時間にしてほしい。
 (那珂川市 うどん屋)

●ほぼメールで応募の受付を行っています。
 メールでのメッセージが丁寧だった時は好印象です。
 (天神 焼肉店)

●大学に貼り紙をして募集しています。
 学生アルバイトが沢山ほしいので!
 (和白 焼鳥屋)

電話応募の場合は忙しい時間帯を避けて、
元気よくハキハキと要件を伝えるのが基本!
「求人案内を見て応募しました」と明るく丁寧に。
WEB「あつナビ」からの応募は24時間対応です。
自己PRや職種の希望などのコメントがあれば
印象◎ですね!

●履歴書は必要ありません。
 職歴や経験よりも人柄重視です
 (東区 ラーメン店)

●履歴書は必要です。
 字が下手でも丁寧に書かれていれば好印象です
 (南区 居酒屋)

●履歴書は絶対必要です。
 写真が貼ってないは論外です
 (博多区 定食店)

●全く必要なし。
 笑顔だけ持参ください!
 (西区 焼肉店)

●自社専用のエントリーシートを準備。
 手ぶらでお店に来てもらい
 面接前に記入してもらっています。
 (博多区 居酒屋)

●職歴などを知るためにも
 履歴書は持参してもらっています。
 (東区 パン屋)

●履歴書の文字を見ています。
 文字から人柄が分かる気がします。
 (西区 居酒屋)

履歴書不要とするお店も多少ですが増加傾向にあります。
しかし、まだまだ履歴書持参とされるお店も多いのが
現状です。
丁寧に心を込めた履歴書は好印象!
逆に手抜きの履歴書はかなり悪印象。
ちなみに「使いまわしの履歴書はすぐわかるよ」
とのことです。ご注意下さい。

●清潔感があればOKですよ。
 飲食店において清潔感は重要な項目です。
 (那珂川市 うどん屋)

●長い人は結んで欲しいです。
 髪を触る動作は衛生的にも印象にも
 マイナスのイメージがあります。
 (博多区 喫茶店)

●髪の色は落ち着いた色が望ましいです。
 落ち着いた店舗のイメージを大切にしているので。
 (天神 居酒屋)

●常識の範囲内でお願いします。
 ここの価値観が異なると
 お店のイメージダウンにも繋がります。
 (博多 日本料理店)

●ネイルNG、ぶら下がりタイプのピアスはNG。
 飲食店ですと手元や顔周りは目に入るので
 NGとしています。
 (高宮 定食屋)

●金髪・派手髪もOKですが、三角巾を着用。
 ネイルしている方には、
 手袋を着用して貰ってます。
 (博多 飲食店)

飲食店で働くのであれば清潔感は必須条件です!
ファーストインプレッションであなたの評価が
変わってしまいますので、髪色は落ち着いた色が
好ましいですが、規定・相談に応じる店舗も
少なくありません。
なのでまずは動きやすい格好で、もし髪が長ければ
結んで面接会場に向かいましょう!
ネイルに関してはNGが目立つ結果でしたが、
条件付きでOKにしている店舗もある状況です。
募集要項をよく確認してアナタにあった職場を
見つけましょう!
求人案内・あつナビでは「ネイル・髪色自由」等の
表記をしています♪

\これは好印象!!⤴/

●接客のお仕事なので、
 元気さや、明るさ、笑顔などを見ています。
 ハキハキした声で面接をしてくれると尚良いです。
 (博多駅 焼鳥屋)

●人の目を見て話せる方は印象がいいです。
 お客様の目を見て話す事は
 接客スキルのひとつと言えます。
 (須崎町 居酒屋)

●面接の時間をきちんと守れているかを見ます。
 5分前に来てもらえると更に印象アップですよ。
 (那珂川市 うどん屋)

●しっかりと挨拶が出来る方がいいです。
 第一印象が合否を大きく左右します。
 (西新 焼肉店)

●志望動機をしっかりと言える方だと好印象です。
 ここで働きたい理由は、
 合否を決めるうえでよく見る点です。
 (博多 タピオカ屋)

●会社の取り組みを前もって知ってくれていたら
 好印象です。面接への丁寧さが感じられて、
 こちらとしても嬉しいです。
 (博多 お茶屋)

\これはちょっと悪印象…⤵/

●やむをえず遅刻する場合に連絡がない方は悪印象です。
 常識が身についていないと感じてしまいます。
 (博多駅 コーヒーショップ)

●早口で話す方や面接中にキョロキョロする方は
 印象が良くないですね。
 面接では、落ち着いてゆっくりと話してほしいです。
 (西区 居酒屋)

●悪印象なのは、返事がないこと!
 返事がないと伝わっているのか
 伝わっていないかもわかりません。
 (福津市 弁当屋)

●最初から自分の希望ばかり言ってくる方は悪印象です。
 自分の都合よりも、まずは自己PRを聞きたいです。
 (東区 定食屋)

●面接時の言葉遣いを特に見ています。
 聞き返す時に「え?」などと言われてしまうと
 態度が悪いと感じてしまいます。
 (大名 オムライス店)

面接時に一番見られている点は、「笑顔や言葉遣い」。
さらに明るくて元気な受け答えができる方は良い印象を
持たれやすいです。
逆に声が小さかったり、ハキハキしていなかったりすると、
悪い印象を持たれてしまう事が分かりました。
あとは、挨拶をする・目を見て話すなど
面接をしてもらう上での常識を、しっかりと押さえて
おきましょう。
ここで働きたいという誠意を見せて好印象を与えることで、
面接に合格しやすくなること間違いなし!

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最後までお読み頂きありがとうございます!!
いかがでしょう?
応募&面接の際にきをつけておくべきポイント、
参考になりましたでしょうか?

是非、好印象のポイントを押さえて、
面接合格を目指して下さい!!
次回「お仕事編」をお送りします!!お楽しみに!!

【調査概要】
●調査期間/2024年5月27日〜6月12日
●調査対象/福岡市内を中心とした飲食店
●回答社数/110社

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